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Il nostro menù trabocca di originalità, di colore e di sapore: primi piatti e piatti unici della cucina italiana ed internazionale, da noi liberamente ‘reinterpretati’ e ‘rinnovati’, valorizzati appieno nel carattere e nel gusto. E per i secondi, vasta scelta tra carne e pesce sulla griglia e in padella, e poi contorni di stagione, antipasti e piatti freddi, adattissimi d’estate, come le nostre gettonate e gustose insalate.


Scorrete il menù del ristorante pizzeria Olivo! Rivisita i piatti amati della dieta mediterranea che da sempre conquista turisti italiani e stranieri. E dulcis in fundo, le pizze… davvero tante sono le varianti delle pizze in menù, tutte saporitissime, tutte da provare, per potersi consentirsi un’eccezionale esperienza sensoriale!


Nel nostro menù abbiamo anche un occhio di riguardo per la selezione di vini, perfetti, ad esempio, per dare il via giusto al pranzo di domenica, ed i dolci, golosità forti della nostra tradizione di squisita e fine pasticceria, eccellente chiusura del Vostro passaggio all’Olivo, ristorante pizzeria nel pieno centro di Verona.

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Zuppe & Antipasti

Bruschette sfiziose con bufala, basilico fresco e olive 6,50
[SPECIALITÀ DI STAGIONE] Prosciutto crudo di Parma e melone 8,00
Polpo* e patate con sedano al pepe rosa 12,50
Gazpacho rinfrescante 8,50
Mozzarella di bufala su prosciutto crudo di Parma 12,00
Pepata di cozze 10,00
Hummus di melanzane con crostini di pane 4,50
Cappuccino futurista 8,00
Baccalà* mantecato con patate e bottarga

Cold soup with tomatoes, cetrioli, onions and roasted croutons 8,50
Buffalo mozzarella with Parma ham and cherry tomatoes and fresh basil 12,00
Sauteed mussels with cherry tomatoes and crispy bread 10,00
Eggplant hummus with toasted bread 4,50
Cod whisked with potatoes and bottarga 8,00

Primi Piatti

Spaghetti al pomodoro con sugo di ciliegini 9,00
Spaghetti con ragù casereccio 9,00
Bigoli con code di gamberi*, melanzane e pomodori essiccati al sole 12,50
Penne con bufala e melanzane 10,50
Gnocchi fatti in casa al nostro ragù, pancetta e scamorza affumicata 11,50
Bigoli con code di gamberi, melanzane e pomodori essiccati al sole 12,50
[PROPOSTE DELLA CASA]Bigoli alla carbonara con guanciale di maiale e pepe nero 10,50
[PROPOSTE DELLA CASA] Tortelloni con ripieno di stagione 10,00

Piatti Unici

Spaghetti di grano duro allo scoglio con cozze, vongole e sugo di ciliegini 14,50
Cous cous, filetti di branzino, verdure alle spezie, mandorle e uvapassa con curry 16,50
Padellata di riso pilaf al curry con ortaggi, calamari e gamberoni al pangrattato 16,50
Frittura di gamberoni, calamari e verdure in stile tempura 16,50
[PROPOSTE DELLA CASA] Brise alla piastra su ceci e farro saltati con verdure 12,50

Sulla Griglia e in Padella

Gran misto vegetariano con tomino 13,00
Beef Burger con pomdoro cuore di bue, avocado e brise grigliate 15,00
Spiedini di pollo e bacon, salsa al curry, patatine fritte 14,50
Cotoletta di vitello con l’osso alla milanese e misticanza all’aceto balsamico 16,50
Manzo in tagliata, rucola, champignons e grana, extravergine agli aromi 17,00
Finissima di manzo con hummus di melanzane e pomodori confit 15,00
Carneplastico 14,00
Grigliata mista con medaglioni di pollo,
salsiccia* e vitello macinato* fine con verdure

Grilled chicken breast, sausages* and finely
minced veal* with vegetables 14,00

 

Insalate Composte

Datteri e ricotta affumicata su letto di valeriana, pomodori e peperoni 11,00
Caprese di mozzarella di bufala con pomodoro “cuore di bue” e basilico fresco 11,00
Preferita con petto di pollo e verdure sulla griglia, salsa di robiola 12,50
Niçoise al tonno sott’olio, uova sode, capperi e cipolla rossa 12,50
Mediterranea con polpo, patate e sedano in pinzimonio al pepe rosa 13,00
Esotica con avocado, feta e pancetta abbrustolita 12,50
Lamb’s lettuce with cherry tomatoes, fresh peppers, dates and smoked ricotta 11,00

Contorni

Patatine fritte 6,00
Verdure spadellate 5,50
Verdure grigliate 5,50
Insalata mista 5,50

Voglia di Pizza

Marinara con aglio e origano 5,00
Margherita con basilico fresco 6,50
Prataiola agli champignons ed erbe aromatiche 8,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Italiana ai ciliegini confit, mozzarella di bufala a fine cottura e basilico 10,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Calvetti con ricotta, cotto di coscia e parmigiano all’uscita dal forno 10,50
Prosciutto Funghi Affumicata con cotto di coscia, champignons e scamorza affumicata 9,50
Ghiottona con brie e speck 10,00
Ananas e cotto di coscia 9,00
Siciliana con mozzarella di bufala e melanzane fritte 10,50
Zingara con salsiccia dolce, ricotta e cipolla rossa 8,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Burrata e prosciutto crudo con pomodori confit 11,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Boscaiola con funghi, finferli, porcini in padella e scaglie di grana 10,50
[PROPOSTE DELLA CASA] Tartare di Manzo 10,00
Calzone Olivo con pancetta affumicata e gorgonzola 11,00
Ortolana con tante verdure 11,00
Capricciosa al salamino piccante, carciofini e olive ai semi di finocchio 10,00
Trevisana con radicchio rosso e salsiccia dolce 8,00
Contadina con salsiccia dolce, peperoni in padella e gorgonzola 10,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Gamberoni e Tofu 12,00
Gustosa alle melanzane, zucchine fritte e pecorino stagionato 9,50
Quattro Formaggi d’Italia: mozzarella, gorgonzola, fontina e ricotta 10,00
Pasta senza glutine 2,00

Frutta & Gelato

Affogato in composta ai frutti rossi 6,50
Ananas fresco in carpaccio con fragole e sorbetto di limone 8,00
Eis Caffè con crema di gelato alla vaniglia, panna e cioccolata fondente 7,50
Eis Cioccolato con crema di gelato alla vaniglia, panna e croccante di mandorle 7,50
Fragole con crema di gelato alla vaniglia 6,00

Dolci Golosità

Semifreddo d’amaretti e zabaione al cioccolato fondente 6,00
Tiramisù con savoiardi, caffè e spuma di mascarpone al cocco 6,00
Tortino caldo di mele 7,00
[PROPOSTE DELLA CASA] Mousse al cioccolato e croccante di mandorle 7,00
[PROPOSTE DELLA CASA]Crema di pesche veronesi con amaretti croccanti 7,00
Macaroons and zabaglione parfait with chocolate sauce 6,00
Tiramisù with lady fingers, coffee, coconut and mascarpone cream 6,00
Apple cake with custard and vanille ice cream 7,00
[OUR SUGGESTION FOR YOU] Chocolate mousse with roasted almonds 7,00
[OUR SUGGESTION FOR YOU] Cream of fresh Verona peaches with crunchy amaretti 7,00

Caffetteria

Caffè e caffè d’orzo 2,50
Caffè americano 2,50
Caffè marocchino 2,50
Cappuccino 3,50
Caffè al Ginseng 3,50
The, infusi 3,50
Latte macchiato 4,00
Caffetteria con latte di soia 0,50

Vino Bianco
[Selezione della Casa a 0,375 l] Custoza DOC Cavalchina 10,00
[Selezione della Casa a 0,375 l]Soave Fonte DOC Classico Canoso 12,00
[Selezione della Casa a 0,375 l]Lugana DOC Classico Cà dei Frati 14,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Custoza DOC Cavalchina 20,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Soave Fonte DOC Classico Canoso 22,00 / 4,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Riesling del Benaco Pratello 23,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Oltre IGT Bianco Veronese Canoso 25,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]San Vincenzo IGT Anselmi 27,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Pinot Grigio DOC Peter Zemmer 23,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Lugana DOC Bulgarini 23,00 / 4,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Lugana I Frati DOC Cà dei Frati 25,00
Prosecco DOC Extra Dry Cà Viera 21,00 / 4,00
Prosecco DOCG Millesimato Extra Dry Cà Viera 25,00
Durello Gran Cuveè Brut Fongaro 36,00
Franciacorta Cuvee ‘61 Brut Berlucchi 38,00
Moscato Giallo Sur Lie Maeli 28,00
Recioto di Soave Passo DOCG Canoso 26,00 / 7,00

[Our selection of 0,375 l] Custoza DOC Cavalchina 10,00
[Our selection of 0,375 l]Soave Fonte DOC Classico Canoso 12,00
[Our selection of 0,375 l]Lugana DOC Classico Cà dei Frati 14,00
[Our selection of 0,750 l]Custoza DOC Cavalchina 20,00
[Our selection of 0,750 l]Soave Fonte DOC Classico Canoso 22,00 / 4,00
[Our selection of 0,750 l]Riesling del Benaco Pratello 23,00
[Our selection of 0,750 l]Oltre IGT Bianco Veronese Canoso 25,00
[Our selection of 0,750 l]San Vincenzo IGT Anselmi 27,00
[Our selection of 0,750 l]Pinot Grigio DOC Peter Zemmer 23,00
[Our selection of 0,750 l]Lugana DOC Bulgarini 23,00 / 4,00
[Our selection of 0,750 l]Lugana I Frati DOC Cà dei Frati 25,00
Prosecco DOC Extra Dry Cà Viera 21,00 / 4,00
Prosecco DOCG Millesimato Extra Dry Cà Viera 25,00
Durello Gran Cuveè Brut Fongaro 36,00
Franciacorta Cuvee ‘61 Brut Berlucchi 38,00
Moscato Giallo Sur Lie Maeli 28,00
Recioto di Soave Passo DOCG Canoso 26,00 / 7,00

Vino Rosso
[Selezione della Casa a 0,375 l] Valpolicella DOC Classico Sartori 12,00
[Selezione della Casa a 0,375 l] Campofiorin Rosso del Veronese IGT Masi 14,00
[Selezione della Casa a 0,375 l] Amarone DOC Classico Monte del Frà 25,00

[Selezione della Casa a 0,750 l]Chiaretto di Bardolino DOC Azienda Agricola Poggi 19,00 / 3,50
[Selezione della Casa a 0,750 l]Bardolino DOC Classico di Giovanna Tantini 22,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Bardolino DOC Classico Albino Piona 21,00 / 4,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Campofiorin IGT Rosso del Veronese Masi 26,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Greta IGT Corvina di Giovanna Tantini 26,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Chianti DOC Classico Marchesi de’ Frescobaldi 28,00 / 5,50
[Selezione della Casa a 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Sartori 22,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Le Salette 21,00 / 4,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Superiore Monte del Frà 24,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Valpolicella DOC Ripasso Speri 26,00 / 5,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Primitivo di Manduria Riserva IGT Masseria Surani 26,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Brunello di Montalcino DOCG Podere Casisano 48,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Amarone DOC Classico Monte del Frà 52,00
[Selezione della Casa a 0,750 l]Amarone DOC Classico Buglioni 62,00

[Our selection of 0,375 l] Valpolicella DOC Classico Sartori 12,00
[Our selection of 0,375 l] Campofiorin Rosso del Veronese IGT Masi 14,00
[Our selection of 0,375 l] Amarone DOC Classico Monte del Frà 25,00

[Our selection of 0,750 l]Chiaretto di Bardolino DOC Azienda Agricola Poggi 19,00 / 3,50
[Our selection of 0,750 l]Bardolino DOC Classico di Giovanna Tantini 22,00
[Our selection of 0,750 l]Bardolino DOC Classico Albino Piona 21,00 / 4,00
[Our selection of 0,750 l]Campofiorin IGT Rosso del Veronese Masi 26,00
[Our selection of 0,750 l]Greta IGT Corvina di Giovanna Tantini 26,00
[Our selection of 0,750 l]Chianti DOC Classico Marchesi de’ Frescobaldi 28,00 / 5,50
[Our selection of 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Sartori 22,00
[Our selection of 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Le Salette 21,00 / 4,00
[Our selection of 0,750 l]Valpolicella DOC Classico Superiore Monte del Frà 24,00
[Our selection of 0,750 l]Valpolicella DOC Ripasso Speri 26,00 / 5,00
[Our selection of 0,750 l]Primitivo di Manduria Riserva IGT Masseria Surani 26,00
[Our selection of 0,750 l]Brunello di Montalcino DOCG Podere Casisano 48,00
[Our selection of 0,750 l]Amarone DOC Classico Monte del Frà 52,00
[Our selection of 0,750 l]Amarone DOC Classico Buglioni 62,00

Birrificio Artigianale

Terra 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra Chiara in stile Blanche di alta fermentazione non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Caratterizzata dalla tipica leggera speziatura con coriandolo, buccia d’arancia amara.

Jam Session 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra di frumento, appena dorata, è fresca e delicata al palato. Profumata di luppolo con lievi note fruttate di banana.

Brussa 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra rossa in stile irlandese, ha un bel gusto dolce di malti caramellati, ben bilanciati da un piacevole amaro.

Edgard 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra leggermente ambrata in stile American Pale Ale. Ricca di varietà di luppolo, con note agrumate, leggermente fruttate, piacevolmente amara.

Renera 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra di colore nero scuro, con schiuma color cappuccino, secca, dissetante. Aroma di caffè, cioccolato, liquirizia.

Gabi 0,30 l € 6,00 / 0,75 l € 12,00
Birra di un bel colore biondo dorato.
Profumi freschi e semplici, leggermente floreali e fruttati.

Altre bevande

Aperol Spritz, Bitter Campari 5,00
Acqua minerale l 0,50 3,00 – l 1 4,00
Bibite in lattina Coca Cola, Light, Zero, Fanta, Fanta Lemon, Sprite, Red Bull, Nestea alla pesca, al limone, Acqua Tonica, Chinotto 3,50
Succo d’arancia, di mela e di pompelmo Looza 3,50
Birre in bottiglia Menabrea bionda, Paulaner lager, Beck’s pils, Beck’s analcolica 5,00
Dolomiti Rossa, Corona extra, 6,00
Birra senza glutine Peroni 6,00
Paulaner Hefeweisse 0,50 l, 7,00
Cognac, Jack Daniels, Glen Grant, Orban, Chivas Regal 6,50
Selezione di amari, liquori, grappe 4,50